Les jeunes pousses se cultivent sous serre et les salades plus résistantes dans des champs protégés : les serres maintiennent une humidité et des températures constantes et les pratiques agronomiques suivent des cahiers des charges très stricts. C’est ici que notre produit final au profil qualitatif garanti et contrôlé voit le jour.

La désinsectisation naturelle : du pyrodésherbage à la rotation des cultures sous serre, nombreuses sont les techniques agronomiques durables et respectueuses de l’environnement que nous adoptons pour défendre les fruits de notre terre contre les mauvaises herbes, les insectes nuisibles et autres menaces.

Nous cultivons avec soin, de l’ensemencement à la récolte : après l’ensemencement, géré conformément aux standards qualitatifs convenus avec les clients, les jeunes pousses sont irriguées à l’aide d’un délicat procédé de nébulisation par le haut et, le moment venu, elles sont récoltées par des équipements électriques respectueux des cultures, de la nature et du personnel.

Le transport vers l’établissement : après la récolte, les matières premières sont transportées dans l’établissement et stockées dans une zone dédiée et réfrigérée à température contrôlée. Elles sont ensuite préparées pour le traitement et les salades passent à la phase de nettoyage et de triage.

Des contrôles permanents pour une salade de qualité : les techniques de pointe, le contrôle permanent de la filière, la capacité et l’expérience de nos collaborateurs nous permettent de travailler en harmonie avec l’environnement, en le protégeant des politiques industrielles nocives pour offrir continuellement un produit sain, certifié et traçable. C’est ainsi que nous contrôlons et garantissons tout le chemin parcouru par la matière première, depuis l’ensemencement jusqu’au point de vente.