La Ligne Verte France

La filière

La filière intégrée,
contrôlée et certifiée

La traçabilité est une garantie de qualité et de sécurité.

Que signifie « filière contrôlée » ?
Cela signifie que La Linea Verde surveille l’ensemble de la filière pour garantir le contrôle total du cycle de vie du produit : depuis l’ensemencement et la récolte effectués dans l’entreprise agricole jusqu’à la livraison au point de vente, en passant par le site de production.

Le programme de filière contrôlée et certifiée vient s’ajouter à ce mode opératoire. Il permet de tracer le parcours du produit jusqu’à sa livraison chez le client et d’en documenter toutes les phases intermédiaires.

Depuis plus de 15 ans, nos établissements de Manerbio (Brescia) et de Bellizzi (Salerne) sont certifiés UNI EN ISO 22005 (certificat de traçabilité dans les filières agroalimentaires).

La filière agricole

Notre force : l’organisation des producteurs « Sole e Rugiada », circuit court et dynamique.

Sole e Rugiada est l’organisation de producteurs (O.P.) qui regroupe les entreprises agricoles détenues par le groupe La Linea Verde et plus de 65 partenaires de confiance, des entreprises horticoles qualifiées présentes sur le territoire national et qui partagent notre culture agricole.

Le fruit de cette relation solide mue par le partage est une filière de circuit court, traçable et dynamique, forte de plus de 2 000 hectares de cultures, qui garantit toute l’année un approvisionnement de la matière première nécessaire à nos établissements de production, en offrant une qualité constante.

Tous les produits agricoles de l’O.P. Sole e Rugiada sont certifiés DT3 et cultivés selon les principes de la « production en  lutte intégrée ». Ce choix nous permet de garantir un niveau résiduel de produits phytosanitaires inférieur à 30 % du plafond autorisé par la loi. Nous sommes certifiés DT3 depuis 2002.

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Les cultures sous serre
et en plein champ

Notre qualité commence par le champ

Serres :
humidité et températures constantes

Désinsectisation du sol :
selon des méthodes naturelles

Ensemencement :
homogène

Irrigation :
nébulisation

Récolte :
machine électrique

Culture :
365 jours/an

Les jeunes pousses se cultivent sous serre et les salades plus résistantes dans des champs protégés : les serres maintiennent une humidité et des températures constantes et les pratiques agronomiques suivent des cahiers des charges très stricts. C’est ici que notre produit final au profil qualitatif garanti et contrôlé voit le jour.

La désinsectisation naturelle : du pyrodésherbage à la rotation des cultures sous serre, nombreuses sont les techniques agronomiques durables et respectueuses de l’environnement que nous adoptons pour défendre les fruits de notre terre contre les mauvaises herbes, les insectes nuisibles et autres menaces.

Nous cultivons avec soin, de l’ensemencement à la récolte : après l’ensemencement, géré conformément aux standards qualitatifs convenus avec les clients, les jeunes pousses sont irriguées à l’aide d’un délicat procédé de nébulisation par le haut et, le moment venu, elles sont récoltées par des équipements électriques respectueux des cultures, de la nature et du personnel.

Le transport vers l’établissement : après la récolte, les matières premières sont transportées dans l’établissement et stockées dans une zone dédiée et réfrigérée à température contrôlée. Elles sont ensuite préparées pour le traitement et les salades passent à la phase de nettoyage et de triage.

Des contrôles permanents pour une salade de qualité : les techniques de pointe, le contrôle permanent de la filière, la capacité et l’expérience de nos collaborateurs nous permettent de travailler en harmonie avec l’environnement, en le protégeant des politiques industrielles nocives pour offrir continuellement un produit sain, certifié et traçable. C’est ainsi que nous contrôlons et garantissons tout le chemin parcouru par la matière première, depuis l’ensemencement jusqu’au point de vente.

Les certifications

Depuis toujours, nous avons fait le choix de la transparence

Fidèles à notre esprit innovant qui nous pousse constamment à n’offrir que les meilleurs fruits de notre terre, nous avons consacré au fil du temps la plus grande attention à la qualité de notre travail et chaque étape de notre filière, depuis la culture jusqu’à la vente, a été certifiée.

Ces efforts nous permettent de vous garantir chaque jour les meilleurs fruits de notre terre, au profit de l’environnement et des consommateurs.

La Linea Verde infografica

Norme pour le système de gestion de la qualité

Norme globale pour la sécurité alimentaire

International Food Standard

 

Certification pour la production biologique

Certification de produit

Certification de traçabilité dans les filières agroalimentaires

Système de gestion environnementale

Bonnes pratiques agricoles de culture

Bonnes pratiques éthico-sociales

Adhésion et diffusion de principes éthiques et de durabilité